تبدأ الأمهات بالتحضير لعيد الفصح، وتتنوّع الوصفات من معمول وكعك وبيض ملوّن إلى حلويات ملوّنة جذّابة للأطفال. لقد شاهدتُ فيديو على الإنترنت عن تحضير أعشاش ملوّنة لعيد الفصح مملوءة ببيض الشوكولا. فقرّرت أن أجرب هذه الوصفة بمكوّنات خالية من الغلوتين. إنّها وصفة سهلة ولذيذة جدًّا.

المكوّنات

الكميّة: 20 قطعة

وقت التحضير: 30 دقيقة

- 200 غرام مارشمالوز خالي من الغلوتين مثل كرافت® أو إركو
- ملعقة كبيرة زبدة
- 3 أكواب رقائق الأرز المقرمشة الخالية من الغلوتين مثل نستله®
- ملعقة كبيرة مربّى (إمّا الفريز أو المشمش)، مسخّنة في الميكروويف لمدّة 10 ثواني فقط
- رش الشوكولا أو شوكولا مبروش
- بيض شوكولا ملوّن، الأفضل التأكّد من النوع أنّه خالي من الغلوتين

طريقة التّحضير

  1. ضعي الزّبدة في قدر على نار متوسّطة.
  2. أضيفي المارشمالوز وحرّكي جيّدًا حتى يذوب المارشمالوز بالكامل.
  3. أطفئي النار وأضيفي رقائق الأرز بالتدريج مع التّحريك المستمر.
  4. ضعي القليل من الزيت النباتي في كوب لتزييت الملعقة للمساعدة في تشكيل الأعشاش.
  5. ابدئي بتشكيل الأعشاش باستخدام ملعقة عميقة أو ملعقة سكب البوظة.
  6. ضعي الأعشاش في صينية لبعض الوقت حتّى تجفّ وتبرد.
  7. ادهني الأعشاش بالقليل من المربّى مستخدمة فرشاة.
  8. رشّي الشوكولا المبروش داخل الأعشاش وضعي البيض الملوّن في الوسط.
  9. قدّمي هذه الحلوى في عيد الفصح أو في حفلات أعياد ميلاد أولادك.