لقد اخترتُ لك هذه السّلطة لعيد الحب لأنها سهلة التّحضير ولذيذة جدًّا. إنّها بالفعل سلطة رومنسيّة لأنّها تحتوي على الفاكهة الحمراء مثل الفراولة (الفريز) والتّوت الأحمر (راسبري).
قدّمي هذه السّلطة مع تتبيلة الخل البلسمي مع التّوت البرّي وزيت الزّيتون.

المكوّنات

- مزيج من الخضار الطازجة (مثل أوراق الخس الطريّة والرّوكا والسبانخ الصّغير الطّري)
- 10 حبّات من الفراولة (الفريز) مقطّعة
- 15 حبّة توت أحمر (راسبري)
- ½ كوب جوز
- ½ كوب فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرحات رفيعة
- ½ كوب تفّاح أحمر مقطّع إلى مكعّبات من دون تقشير
- فيتا جبنة مفتّتة

التّتبيلة

- ¼ كوب خل بلسمي بطعم التوت الأحمر
- ½ كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان ماء بارد
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- بهار أسود مطحون طازج

طريقة التّحضير

  1. ضعي الأوراق الخضراء في طبق التّقديم.
  2. ضعي الفراولة والتوت الأحمر والتفاح المقطّع والفليفلة الصّفراء على وجه الخضار.
  3. ضعي الجوز والفيتا المفتّتة على الوجه.
  4. قدّمي السّلطة مع تتبيلة الخل البلسمي

تتبيلة الخل البلسمي
  1. ضعي مكوّنات التّتبيلة في مرطبان واقفليه جيّدًا.
  2. حرّكي المرطبان بقوّة لتختلط مكوّنات السلطة بشكل جيّد.