موضوعنا اليوم هو كيفية تحضير ولدنا الذي يعاني من مرض السيلياك إلى سنة دراسيّة جديدة مليئة بالفرح والانخراط الطبيعي بجو المدرسة.

أولًا: 

  1. تفسير معنى مرض السيلياك للطفل بطريقة مبسّطة:
  2. مرض السيلياك هو حساسية على الغلوتين الموجود في مأكولات كثيرة موجودة في كافتيريا المدرسة ومع الرّفاق.
  3. أنت لست مختلف عن رفاقك بشيء سوى أنّك لا تستطيع تناول نفس أنواع الطّعام التي يتناولها رفاقك.
  4. بمقدورك تناول أطعمة لذيذة كثيرة وبإمكانك مشاركة الأصدقاء بتناول هذه الأطعمة.
  5. بمقدورك أن تكون الولد المحبوب والمفضّل في الصّف عندما يفهم أصدقاؤك مشكلتك ويعرفون أن طعامك مميّز ولذيذ. 

الآن يأتي دورك أيتها الأم فعليك تحضير زوّادة المدرسة اللذيذة والغنيّة بالأطعمة المنوّعة والصحيّة. كما عليك التّوضيح لولدك عن خطورة تناوله مأكولات غير خالية من الغلوتين في السّر. يمكنك تنبيه ولدك عن مغبّات تناول طعام يحتوي على الغلوتين من دون أن تسبّبي له قلق دائم.

ثانيًا:

  1. عليك اتّخاذ خطوات متعدّدة لتسهيل وضعه في المدرسة:
  2. التكلّم مع إدارة المدرسة وتوضيح خطورة ومغبّات مرض السّيلياك في حال تناول ولدك طعامًا يحتوي على الغلوتين.
  3. مقابلة أخصّائية التّغذية في المدرسة إذا كانت متوفّرة، أو التكلّم إلى معلّمة الصّف وشرح وضع ابنك الصحّي.
  4. أخذ الأذن من إدارة المدرسة في تقديم حلقة قصيرة عن معنى مرض السيلياك في الصّف أمام أصدقاء ولدك وذلك لمساعدتهم على فهم وتقبُّل وضعه الصّحي، ولكن ضعي كلامك في إطار تثقيفي خفيف من دون إحراج ولدك أمام أصدقائه. 
  5. فَسّري للرفاق والمعلّمين أن ولدك لا يختلف عنهم بأي شيء سوى أنّه يتناول طعامًا يختلف قليلاً عن طعامهم في المكوّنات فقط وليس في الطعم.
  6. خذي معك بعض الأطعمة الخفيفة الخالية من الغلوتين إلى الصّف (مثل المافينز أو البسكويت) وقدّمي لولدك وأصدقائه. هذا يساعدهم على فهم نوعيّة الأكل الخالي من الغلوتين.

ثالثًا:

  1. زوّدي ولدك بأطعمة لذيذة خالية من الغلوتين وذلك من خلال تطبيق بعض الوصفات اللذيذة الموجودة على مدوّنة بايك فري.
  2. دعي ولدك يساعدك في تحضير هذه الأطعمة فهذا يساعده على فهم المكوّنات بشكل أفضل.


والآن سأقدّم لك بعض المقترحات والوصفات البسيطة التي يمكنك أن تقدميها لولدك كل يوم: