المكونات

- 15 حبة بندورة كرزية مقطعة
- خيار عدد 2 مقشر ومقطع
- 10 حبات زيتون أسود أو أخضر مقطعة
- كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب نعنع مفروم
- ½ كوب حبق مفروم
- كوبان كينوا مطبوخ
- 5 ملاعق كبار زيت زيتون
- عصير حامض عدد 2
- ملح وبهار حسب الحاجة




طريقة التحضير

  1. ضعي كل الخضار (البندورة والخيار والنعنع والبقدونس والحبق) في وعاء. 
  2. أضيفي الزيتون المقطع والكينوا المطبوخ. 
  3. أضيفي زيت الزيتون وعصير الحامض والملح والبهار. 
  4. اخلطي المكونات جيدًا وضعي الوعاء في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتمتزج النكهات جيدًا.